Restaurant
Gutshof Britz
Buchholz
Buchholz Gutshof Britz
„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“
so lautet das Lebensmotto von Matthias Buchholz.
Nach Jahren in der Spitzengastronomie und als Sternekoch
im legendären „first floor“ in Berlin hat der Genussmensch
das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz gegründet.
Hier lebt er seinen Stil aus. Locker, bodenständig mit Anspruch. Im restaurierten und denkmalgeschützten Schweitzer Haus.
Hier gibt es gehobene Landhausküche. Traditionelle Gerichte
mit besten, regionalen Zutaten.
Das jahreszeitliche Angebot bestimmt die Karte.
Aktuelles
Infos - Events - Kochkurse
Liebe Gäste und Freunde des Buchholz Gutshof Britz,
wir freuen uns, Sie im gewohnt schönen Ambiente, an diesem besonderen Ort
und natürlich mit leckeren saisonalen und regionalen Gerichten begrüßen zu dürfen:
Heute bleibt die Küche kalt ab 18 Uhr.
Berlin zeigt sich heute (26. Januar) von seiner rutschigen Seite.
Gefrierende Glätte, Eisregen, Schnee, Wetterwarnungen
und ein Abend, der eher nach Schlittschuhen
als nach einem Spaziergang aussieht.
Sicherheit geht vor, auch wenn es uns das Schließen bei leerem Topf schwer fällt.
Damit Sie sicher nach Hause kommen
und unser Team nicht unfreiwillig zum Eiskunstlaufensemble wird,
schließen wir unser Restaurant heute ab 18 Uhr vorzeitig.
Am kommenden Donnerstag sind wir ab 12 Uhr wieder für Sie da
und freuen uns darauf Sie, ganz ohne Eiswarnungen, verwöhnen zu dürfen.
Bleiben Sie warm, bleiben Sie standfest und kommen Sie gut durch den frostigen Abend.
Ihr Matthias Buchholz & Team
- Unsere Öffnungszeiten - Ihre Genusszeiten -
Donnerstag bis Montag von 12 bis 21 Uhr
- Letzte Platzierung für Küchenbestellungen ist um 19:45 Uhr -
Änderungen sind uns vorbehalten!
Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über eventuelle Unverträglichkeiten,
da es verschiedene Lebensmittelallergien gibt,
auf die unsere Küche einzugehen versucht.
Nun noch etwas ganz Besonderes im Gutshof
- Küchenparty -
Exklusive, private Küchenparty
ab 20 bis 30 Personen
buchholz-gutshof-britz@t-online.de
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch.
Mit leckeren Grüßen
Ihr Matthias Buchholz
„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“
Matthias Buchholz
Der Koch
Vom Sternekoch auf den Gutshof
Auf den Teller kommen keine karierten Maiglöckchen.
„Meine Gäste sollen sich hinsetzen, entspannen, genießen, sich wohlfühlen“, sagt Matthias Buchholz. Das Essen soll keine Herausforderung sondern einfach nur lecker sein. Entspannte Atmosphäre, hervorragende Grundprodukte, und gerne auch individuell auf den Gast zugeschnittene Speisen – das ist das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz.
Buchholz Gutshof Britz
Alt-Britz 81
12359 Berlin
Tel: 030 60 03 46 07
Sie haben Fragen
oder
möchten für mehr als zehn Personen reservieren?
Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail wir kümmern uns drum:
buchholz-gutshof-britz@t-online.de
PS: Sie haben Gastgeberqualitäten und würden gerne im Service oder auch in der Küche arbeiten?
Ob Spülen, Putzen oder Gartenarbeiten - wir brauchen Sie!
Bitte melden Sie sich.
Vorkenntnisse sind nicht zwingend erforderlich – alles kann angelernt werden und flexible Arbeitszeitmodelle
sind auch möglich.
Unsere Öffnungszeiten
- Ihre Genusszeiten -
Donnerstag bis Montag
ab 12 Uhr
Letzte Bestellung 19:45 Uhr
Das Restaurant ist
bis 21 Uhr geöffnet
Änderungen sind uns vorbehalten!
Dienstag & Mittwoch
bleiben die unsere Türen geschlossen.
Zeit für Ruhe, Handwerk
und neue Ideen aus der Küche.
Folgen Sie uns auf
Besuchen Sie uns auf dem Gutshof Britz
und machen Sie sich ein Bild von den Möglichkeiten, die sich dort bieten.
Das Schönste für uns ist der direkte Kontakt mit unseren Gästen.
Wir freuen uns auf Sie.